Омлет з ковбасою та помідорами
Опис
Ідеально до столу і до напоїв. На мій погляд, омлет несправедливо відносять до простої їжі, що не заслуговує на увагу, адже якщо докласти трохи фантазії, у нас вийде дуже цікава і смачна страва, а цей рецепт приготування омлету з ковбасою і помідорами — гарний тому приклад. На перший погляд усі інгредієнти простіші простого, на приготування йде всього пару хвилин, зате яка смакота у нас виходить у підсумку — пальчики оближеш. Думаю, що такий омлет сподобався б навіть гурманам, адже в ньому так чудово поєднуються продукти, та й вигляд у нього дуже навіть симпатичний. І якщо ви хочете приготувати щось смачне і не витрачати при цьому багато часу на кухні, тоді я із задоволенням розповім вам, як зробити чудовий омлет з ковбасою і помідорами.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для початку нам необхідно очистити помідори від шкірки. Для цього ми надрізаємо верхівку помідорів і опускаємо їх на півхвилини в окріп, потім обливаємо холодною водою.
- 2
Крок 2
Тепер шкірка має легко зніматися. Прибираємо її та нарізаємо помідори на невеликі кубики.
- 3
Крок 3
У сковороду наливаємо рослинну олію та розігріваємо її. Викладаємо подрібнену зелену цибулю та обсмажуємо її протягом хвилини.
- 4
Крок 4
Додаємо нарізані помідори і смажимо все ще 2-3 хвилини.
- 5
Крок 5
Ковбасу нарізаємо кільцями й викладаємо на сковороду, обсмажуємо.
- 6
Крок 6
У глибоку миску розбиваємо яйця, додаємо молоко, солимо і приправляємо спеціями. Збиваємо все до однорідної консистенції.
- 7
Крок 7
Додаємо в яєчну суміш натертий на великій тертці сир і подрібнену зелень, перемішуємо.
- 8
Крок 8
Виливаємо приготовлену суміш на сковороду до ковбаси, цибулі та помідорів. Накриваємо сковороду кришкою і готуємо омлет на повільному вогні, доки його поверхня не застигне повністю. Готовий омлет подаємо зі свіжими овочами та часниковим хлібом.