Омлет із картоплею
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Картопляний омлет — це смачна страва із іспанської кухні. Можна розрізняти її іншими овочами: цибуля, зелений горошок, перець. Можна додати м'ясо, ковбасу, бекон. Подавати омлет слід одразу після приготування, поки він ще гарячий. Подавати його можна на сніданок, на обід або на вечерю. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Очистіть картоплю і вимийте, потім наріжте її тонкими скибочками (краще тонше). Очистіть і наріжте тонкими півкільцями цибулину.
- 2
Крок 2
2. Розігрійте сковороду з рослинною олією, викладіть картоплю та цибулю, смажте їх кілька хвилин, майже до готовності, але не рум'янте.
- 3
Крок 3
3. У миску вбийте курячі яйця, посоліть і розмішайте виделкою. Шумовкою дістаньте овочі та додайте в миску до яєць, перемішайте.
- 4
Крок 4
4. Злийте зайве масло з сковороди, залиште 1 столову ложку, вилийте яєчну суміш з овочами, накрийте кришкою та смажте кілька хвилин.
- 5
Крок 5
5. Акуратно підденьте краї лопаткою, коли середина омлету ще залишилася рідкою. Викладіть на тарілку.
- 6
Крок 6
6. Різко переверніть омлет з тарілки на сковороду, накрийте кришкою і смажте ще кілька хвилин. Перекладіть його на тарілку.
- 7
Крок 7
7. Наріжте омлет шматочками і подавайте до столу.