Омлет з кабачками та помідорами
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. Перед вами — простий рецепт приготовлення омлету з кабачками та помідорами. Тушимо на сковороді овочі (кабачки з помідорами та цибулею), потім вливаємо яєчну суміш і готуємо до загустіння омлету. Готовий омлет можна полити розтопленим вершковим маслом. Удачі Можна подавати теплим або охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Цибулю нарізаємо півколами та обжарюємо на оливковій олії до прозорості.
- 2
Крок 2
Кабачки нарізаємо тонкими кружечками, викладаємо на цибулю, солимо й вливаємо трохи води. Тушкуємо під кришкою до м’якості.
- 3
Крок 3
Викладаємо зверху помідори, тушимо, поки вони не розм’якнуть.
- 4
Крок 4
Відкриваємо кришку, даємо рідині випаруватися. Потім посипаємо базиліком і подрібненою зеленою цибулею.
- 5
Крок 5
Збиваємо яйця зі сметаною та сіллю. Заливаємо цією сумішшю овочі на сковорідці, готуємо до загустіння страви.