Омлет з кабачками для дітей
Опис
Рецепт не забере багато часу. Таку страву добре підійде маленькій дитині. Тут і овочі, і корисний для організму, що росте, яєчний білок. А й оливкова олія традиційно вважається благороднішою, ніж соняшникова. Приготувати такий омлет дуже просто й швидко. Усього кілька простих кроків. Отже, починаємо. 1. Кабачок помийте, почистіть, виріжте великі насіння. Потім натріть кабачок на тертці. 2. Злегка обсмажте натертий кабачок на оливковій олії на середньому вогні до м’якості, хвилин 5–6. Не забувайте помішувати. 3. Помийте, обсушіть і подрібніть зелень (можна взяти пару гілочок кропу або петрушки). 4. У мисці збийте яйця з зеленню, додайте сіль. 5. Отриману суміш залийте до кабачків і готуйте під кришкою близько 5 хвилин. Так омлет краще прожариться. Готову страву поріжте на порції й подавайте на стіл.