Омлет з фаршем по-арабськи
Опис
Закуска готується швидко і просто. Хочете дізнатися, подавайте із зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
М'ясний фарш викладаємо на розігріту з рослинною олією сковорідку й обсмажуємо до зміни кольору.
- 2
Крок 2
Д дрібно наріжемо цибулю та болгарський перець, додамо до фаршу на сковороду. Можна трохи посолити.
- 3
Крок 3
Додамо щіпотку чорного перцю і улюблену приправу для м'яса, перемішаємо і обсмажуємо до повної готовності м'яса. Охолоджуємо.
- 4
Крок 4
Наливаємо в миску молоко, додаємо яйця, сіль і чорний перець. Збиваємо венчиком кілька хвилин. Змішуємо борошно з крохмалем і додаємо до молочно-яєчної суміші. Збиваємо до однорідності.
- 5
Крок 5
Додаємо дрібно нарізану зелену цибулю з кріпом, а також м'ясний фарш.
- 6
Крок 6
Форму для запікання змащуємо вершковим маслом, виливаємо омлетний напівфабрикат.
- 7
Крок 7
Запікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці 30 хвилин. Омлет буде пишним, але після витягування з духовки трохи осіде.
- 8
Крок 8
Подаємо до столу гарячим, зі свіжими овочами та зеленню.