Омлет з фаршем на сковорідці
Опис
Закуска готується швидко і просто. Омлет з фаршем готується так: Подрібніть цибулю, змішайте її з фаршем і томатною пастою, додайте сіль, перець і обсмажте до готовності на оливковій олії. Збийте яйця з молоком і щіпоткою соди. Вилийте половину омлетної маси на сковороду з розтопленим вершковим маслом. Коли омлет схопиться, викладіть фарш і залийте другою половиною омлетної маси. Накрийте кришкою і готуйте протягом 15 хвилин. Готовий омлет посипте подрібненою зеленню, тертим сиром і залиште на вимкненій плиті ще хвилин на п’ять, а потім подайте на стіл. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подрібніть цибулю.
- 2
Крок 2
Змішайте фарш, цибулю та томатну пасту, обсмажте до готовності на оливковій олії. Посоліть і поперчіть за смаком.
- 3
Крок 3
Збийте яйця.
- 4
Крок 4
Додайте молоко та щепотку соди. Завдяки цьому омлет підніметься і стане пухким.
- 5
Крок 5
Вилийте половину омлетної маси на сковорідку з розтопленим вершковим маслом.
- 6
Крок 6
Коли омлет схопиться, викладіть фарш і залийте другою половиною омлетної маси. Накрийте кришкою й готуйте протягом 15 хвилин.
- 7
Крок 7
Посипте готовий омлет подрібненою зеленню та тертим сиром. Залиште омлет під кришкою на вимкненій плиті ще на п’ять хвилин, а потім подавайте на стіл.