Омлет із фаршем
Опис
Звичайне яйце може здатися занадто нудним, тому доводиться експериментувати на кухні. Омлет із фаршем — один із таких варіантів. Завдяки докладним інструкціям приготувати цю страву зможе навіть новачок у кулінарії
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Рецепт приготування омлета з фаршем слід починати з м'яса. Його потрібно вимити, обсушити та пропустити через м'ясорубку. Додати до фаршу цибулю, часник, сіль, перець та спеції. Якщо фарш надто рідкий, можна додати трохи борошна або сухарів.
- 2
Крок 2
2. З фаршу сформувати тонку лепешку і викласти її в глибоку мисочку.
- 3
Крок 3
3. У окрему місткість розбити яйце. На одну порцію цілком достатньо 1 яйця, але можна взяти й більше.
- 4
Крок 4
4. Додати щіпку солі (можна трохи поперчити) і збити міксером або вінчиком.
- 5
Крок 5
5. М'ясну випічку залити яйцем і добре промокнути її. Найкращий час розігріти на сковороді рослинне або вершкове масло.
- 6
Крок 6
6. Акуратно перекласти вміст миски на сковороду так, щоб м'ясна випічка була посередині омлета.
- 7
Крок 7
7. Накрити сковороду кришкою і смажити на повільному вогні до золотистого кольору. Потім перевернути млинця і знову смажити під закритою кришкою.
- 8
Крок 8
8. Готовий омлет із фаршем у домашніх умовах можна подавати одразу. Також можна згорнути його рулетом і розрізати на 2 частини. Подавати його можна посипавши сиром або зі свіжими овочами.