Омлет з брокколі та помідорами
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Брокколі — надзвичайно цінний продукт, який чудово поєднується з овочами, зокрема з помідорами. Саме тому омлет із брокколі та помідорами в домашніх умовах — це чудова гаряча страва, якою можна пригостити навіть дитину. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку потрібно відварити суцвіття. Робиться це так: у окріп з сіллю опускаємо суцвіття капусти, доводимо до кипіння, варимо дві хвилини і зливаємо через друшляк.
- 2
Крок 2
2. Поки капуста стоїть осторонь, смажимо цибулю. Зазвичай я нарізаю її півкільцями. Краще це робити на рослинному маслі, але я посмілилася і смажила на вершковому (у цьому випадку встановіть мінімальний вогонь) або можна додати кілька крапель рослинного масла.
- 3
Крок 3
3. Сюди ж на сковороду відправляємо брокколі. Помідори я зазвичай додаю в кінці, але за бажанням (якщо любите смажені томати) можна додати й разом із капустою.
- 4
Крок 4
4. Поки смажилися наші овочі, збиваємо яйця з молоком. Потім цю масу виливаємо на сковороду і накриваємо кришкою.
- 5
Крок 5
5. Ось так це виглядає на сковороді. В самому кінці викладіть нарізані кружечками помідори.
- 6
Крок 6
6. І на завершення посипаємо все тертий сиром. Ось тепер можна накрити кришкою і дати омлету досмажитися до готовності.
- 7
Крок 7
7. Коли омлет буде готовий, вимкніть вогонь і дайте йому трохи постояти.
- 8
Крок 8
8. Нарізаємо та подаємо порційно. Під час подачі можна прикрасити зеленню.