Рибний омлет
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Неочікуване поєднання омлету та риби робить цю страву незвичною. Але нічого незвичного в цьому немає, оскільки яйця з рибою та зеленню кропу поєднуються найкращим чином. Рибу можна брати будь-яку, навіть червона риба сюди підійде. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Ніколи б не могла подумати, що омлет з мойвою — це чудова і дуже смачна страва. Спочатку обвалюємо мойву в борошні.
- 2
Крок 2
2. Викладаємо на сковороду й обсмажуємо з обох боків до готовності. За бажанням рибу можна відділити від кістки й смажити одне філе.
- 3
Крок 3
3. Тепер черга яєць. Кількість яєць залежить від того, скільки порцій планується приготувати. У нашому випадку — це 2-3 порції, тому 4-5 яєць вистачить.
- 4
Крок 4
4. Збиваємо яйця з молоком і додаємо дрібно нарізаний кріп.
- 5
Крок 5
5. Вливаємо яєчну масу на сковороду, де смажиться наша риба, і накриваємо кришкою. Солимо та приправляємо за смаком.
- 6
Крок 6
6. Смажуємо омлет до повної готовності і наприкінці за потреби зменшуємо вогонь. У середньому рибний омлет у домашніх умовах готується близько 20 хвилин.
- 7
Крок 7
7. При поданні прикрашаємо страву дольками лимона, які разом з омлетом і рибою будуть чудово смакувати.