Пухнастий омлет
Опис
Цей спосіб приготування омлета дуже схожий на спосіб приготування англійського пудингу. Як і для пудингу, для омлета потрібна окроп, у якому омлет зціплється. Виходить дуже цікавий ефект. Тільки з пудингом використовують рушник, а тут через рідку консистенцію ми використовуємо водонепроникні пакети.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготування пухнастого омлету нічим не відрізняється від звичайного. Головне — це яйця та молоко. Збиваємо три яйця з молоком. Додаємо сіль та спеції за смаком. Добре збиваємо міксером протягом 3 хвилин.
- 2
Крок 2
Для цього омлету нам знадобиться окріп. І не менше літра. Якщо ви збираєтеся готувати омлет для великої сім'ї, тоді набирайте більше води. Ще нам знадобляться 2 міцних пакети. В один наливаємо рідку суміш для омлету і міцно зав'язуємо.
- 3
Крок 3
Кладемо пакет з омлетом у інший пакет і також щільно зав'язуємо. В киплячу воду кладемо наш омлет у пакетах. Варимо близько 25 хвилин на невеликому вогні.
- 4
Крок 4
Після закінчення часу дістаємо омлет з каструлі. Він має бути щільним на дотик. Пакети відкривайте обережно, адже всередині є гарячий пар. Викладіть на тарілку. Все готово.