Омлет по-турецьки
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. Омлет по-турецьки готується так: збийте яйця, молоко, сіль і перець в однорідну масу та вилийте її на розігріту сковороду. Коли омлет трохи схопиться, викладіть на одну його половинку подрібнені помідори, зелень, цибулю й сир. А потім за допомогою лопаточки закрийте овочі другою половинкою омлета, щоб вийшов своєрідний конвертик. Зменшіть вогонь до мінімуму — важливо, щоб сир розплавився, але сам омлет не підгорів. Готовий омлет подайте до столу
Інструкція
- 1
Крок 1
Розбийте в миску яйця, додайте молоко, сіль і перець.
- 2
Крок 2
Взбийте до однорідної маси.
- 3
Крок 3
Подрібніть помідори, зелень, цибулю, потріть сир.
- 4
Крок 4
Омлетну масу вилийте на розігріту сковорідку і рівномірно розподіліть по поверхні.
- 5
Крок 5
Коли омлет трохи схопиться, викладіть на одну його половину помідори, зелень, цибулю і сир.
- 6
Крок 6
А потім за допомогою лопаточки закрийте овочі другою половинкою омлету, щоб вийшов своєрідний конвертик. Зменшіть вогонь до мінімуму — важливо, щоб сир розплавився, але сам омлет не підгорів. Готовий омлет подайте на стіл.