Німецький омлет
Опис
Рецепт не забере багато часу. Курячі яйця розділяємо на жовтки та білки, останні потрібно взбити до піків, потім з'єднати з жовтками, молоком, сиром і невеликою кількістю борошна. Подавати омлет можна зі свіжими помідорами, різними овочами, тостами та улюбленою зеленню. Це цікавий варіант омлету — візьміть на замітку. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Курячі жовтки відділіть від білків, перекладіть їх у глибоку миску.
- 3
Крок 3
Додайте до жовтків молоко та пшеничне борошно.
- 4
Крок 4
Збийте жовтки, борошно і молоко до однорідності, щоб не було шматочків.
- 5
Крок 5
Твердий сир натерти на середній тертці, додати в миску з яйцями.
- 6
Крок 6
Білки курячих яєць збийте до утворення піків з щіпкою солі. Збивати можна міксером 2-3 хвилини.
- 7
Крок 7
Додайте білки невеликими порціями до миски з жовтками. Акуратно перемішуйте все зверху вниз, круговими рухами.
- 8
Крок 8
Готову масу посолити і поперчити за смаком.
- 9
Крок 9
Розігрійте сковороду і змастіть маслом, викладіть отриману масу, готуйте омлет під кришкою 4-5 хвилин на малому вогні.
- 10
Крок 10
Ось така смачняшка у нас вийшла!
- 11
Крок 11
Смачного!