Омлет по-каталонськи
Опис
Рецепт не забере багато часу. Щоб приготувати надзвичайно смачний омлет незвичайної форми, раджу скористатися цим рецептом. Готується все дуже просто й досить швидко, а щоб значно економити час — підготуйте заздалегідь усі інгредієнти, нарізавши їх і натерши на тертці. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Вимийте яйця та помідори черрі, обсушіть.
- 2
Крок 2
Вбийте яйця в глибоку миску, збийте їх вінчиком до однорідності.
- 3
Крок 3
Змастіть сковороду олією, вилийте половину яєчної суміші. Смажте на повільному вогні кілька хвилин, доки низ трохи не підрумяниться.
- 4
Крок 4
Посипте омлет нарізаною дрібною ветчиною, сиром і помідорами черрі, посольте все трохи та поперчте.
- 5
Крок 5
Коли сир трохи розплавиться, починайте скочувати омлет рулетом. На вільну сковороду вилийте решту збитих яєць, смажте до готовності.
- 6
Крок 6
Згорніть весь омлет у рулет, тримайте його на сковороді кілька хвилин, періодично перевертаючи, щоб він рівномірно приготувався. Сир має повністю розтанути, а шинка й помідори прогрітися.
- 7
Крок 7
Наріжте рулет великими шматками, викладіть на листя латука та подайте своїм рідним на сніданок.