Омлет по-італійськи
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. Омлет, рецепт якого я сьогодні представляю вашій увазі, часто називають омлетом по-італійськи. Смачний омлет у духовці готується швидко, виходить ніжним і оригінальним на смак. У моїй родині омлет по-італійськи, приготований у духовці, користується великою популярністю — його люблять усі від малого до великого. Незабутній яскравий смак і легкість цього омлета подарують вам найкращий сніданок і море приємних вражень. Сподіваюся, рецепт омлета по-італійськи вам сподобається, та й не може бути інакше, адже омлет виходить поживним, смачним і апетитним. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Нарізаємо половину болгарського перцю.
- 2
Крок 2
Нарізаємо цибулю.
- 3
Крок 3
Натираємо пармезан, приблизно пів склянки.
- 4
Крок 4
У глибоку миску розбиваємо яйця і додаємо вершки.
- 5
Крок 5
Приправляємо чорним перцем і невеликою кількістю солі.
- 6
Крок 6
Добре збиваємо вінчиком.
- 7
Крок 7
Додаємо усі нарізані інгредієнти, зокрема в’ялені помідори (подрібніть, якщо вони, на ваш погляд, червонуваті).
- 8
Крок 8
Усе добре збиваємо вінчиком.
- 9
Крок 9
За можливості краще використовувати антипригарну сковороду. Розтоплюємо пару столових ложок вершкового масла.
- 10
Крок 10
Вливаємо на розігріту сковороду готову яєчну суміш, не перемішуємо і тримаємо на вогні близько 2-3 хвилин.
- 11
Крок 11
Обережно відсуваємо краї, щоб залишилася яєчна рідина просочилася до дна.
- 12
Крок 12
За хвилину переносимо сковороду в духовку і готуємо при температурі близько 280 градусів, до повної готовності.