Омлет по-денверськи
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. Хочете приготувати оригінальну страву на сніданок? Я розповім вам, Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Дрібно нарізаємо шампіньйони, перець і цибулю. Обсмажуємо на рослинній олії 3–4 хвилини. Солимо та перчимо.
- 2
Крок 2
Нарізаємо шинку невеликими кубиками й додаємо на сковороду з грибами та перцем. Смажимо 2 хвилини. Потім увесь вміст сковороди викладаємо в миску. Туди ж тремо сир на грубій тертці й перемішуємо.
- 3
Крок 3
Збиваємо виделкою 2 яйця, додаємо щіпотку солі. Не перестараємося зі збиванням — нам просто потрібно все добре перемішати. На розігрітий сковорід з вершковим маслом виливаємо нашу яєчну суміш. Через кілька секунд лопаткою рівномірно розподіляємо яйця по сковорідці.
- 4
Крок 4
Коли яєчна суміш залишиться рідкуватою лише в центрі, викладаємо на половину омлету половину суміші шинки, перцю, грибів і тертого на великій тертці сиру. Складаємо омлет навпіл і готуємо доти, доки сир не розплавиться. Можна перевернути омлет один раз. Ось і готова одна порція омлету. Точно так само готуємо й другу:)