Англійський омлет
Опис
Для приготування не потрібно багато часу чи інгредієнтів, виходить дуже ситно, і такий сніданок зарядить вас на цілий день. Чудовий варіант до чашечки кави, тостів з вершковим маслом. За класикою до омлету йде бекон і сир чеддер, але можна замінити на копчену грудинку та твердий сир, який добре плавиться. Готовий омлет за бажанням посипте дрібно нарізаною зеленню.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування англійського омлету. Яйця вимийте і витріть.
- 2
Крок 2
У миску розбийте яйця, посоліть.
- 3
Крок 3
Збийте яйця вінчиком до однорідності та розчинення солі.
- 4
Крок 4
Влийте в яйця молоко і збийте збивачкою.
- 5
Крок 5
Смажте сковороду рослинною олією та нагрійте на середньому вогні. Якщо бекон довгий, розріжте його на 2-3 частини, викладіть у сковороду. Обсмажте бекон з обох боків до бажаного ступеня.
- 6
Крок 6
Залийте бекон підготовленими яйцями, щоб вони потрапили під бекон. Для цього трохи підніміть шматочки бекону.
- 7
Крок 7
Зменшіть вогонь до мінімального, накрийте кришкою та готуйте 5-7 хвилин. Омлет має зібратися, але не пригоріти.
- 8
Крок 8
Натріть сир на середній тертці та посипте ним омлет зверху. Готуйте ще 2 хвилини без кришки, доки сир не розтане. Зніміть сковороду з готовим англійським омлетом з вогню, дайте постояти 2 хвилини і подавайте до столу.
- 9
Крок 9
Можна подавати.