Омлет на простокваші
Опис
Рецепт не забере багато часу. Смачно нагодувати свою сім'ю сніданком можна за лічені хвилини, приготувавши омлет на ряжанці. Приготувати його можна як з курячих, так і з перепелиних або качиних яєць. Дуже смачним буде омлет з беконом, шматочками смаженого м'яса, ковбаси тощо. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти.
- 2
Крок 2
Вбийте в глибоку місткість курячі яйця, влийте простоквашу, додайте 1-2 щіпки солі. Ретельно все збийте.
- 3
Крок 3
Розігрійте на сковороді рослинну олію, влийте яєчну масу і відразу ж викладіть у неї шматочки бекону або ковбаси.
- 4
Крок 4
Промийте стеблі зеленої цибулі, дрібно наріжте та посипте ними омлет, поки він не застиг. Смажте страву близько 3-5 хвилин залежно від діаметра сковороди. Якщо сковорода невелика, обов'язково накрийте її кришкою та зменште нагрівання до мінімуму.
- 5
Крок 5
Як тільки вся яєчна маса стане щільною, вимкніть нагрівання — омлет повністю готовий.
- 6
Крок 6
Розріжте його навпіл і викладіть на тарілку, подайте до столу з нарізкою редиски, соусами, тостами та ароматним чаєм.