Омлет шматочками
Опис
Це ідеальний варіант швидкого та смачного сніданку. Якщо традиційна яєчня трохи набридла, спробуйте приготувати омлет шматочками в домашніх умовах. Доповнити його, до речі, можна не лише сиром, а й будь-якими копченостями, овочами чи зеленню на смак. Подавайте з зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Одразу поставте сковорідку на вогонь і додайте вершкове масло. Воно має добре розтопитися, але не горіти. Якщо ви використовуєте в рецепті приготування омлету шматочками овочі, наприклад, або ковбаси, тоді сміливо можна взяти й рослинне масло.
- 2
Крок 2
2. У невелику миску покладіть яйця, добре їх збиєте з щепіткою солі. За бажанням можна додати трохи молока, перцю, сушеної зелені, паприки або подрібненого часнику. Усе це надасть страві додаткової пікантності.
- 3
Крок 3
3. Коли масло добре розтопиться, влийте тонкою струєю яйця. Далі, через 1 хвилину трохи перемішайте їх лопаткою.
- 4
Крок 4
4. Дайте яйцям трохи підсмажитися, додайте на сковороду сир. Його можна викласти невеликими кубиками, а можна попередньо натерти на тертці. За допомогою лопатки почніть обережно все перемішувати.
- 5
Крок 5
5. Завдяки таким перемішуванням ви й отримаєте ніжний і смачний омлет шматочками в домашніх умовах. Коли він повністю буде готовий, перекладіть його на тарілку й одразу подавайте до столу. Дуже швидко, досить ситно й апетитно. Обов’язково спробуйте приготувати яйця таким чином.