Омлет, як у дитинстві
Опис
Рецепт не займе багато часу. Чим менша буде форма для запікання, тим вищим у вас вийде омлет. У рецепті вказано кількість продуктів на одну велику порцію. У духовці під час запікання омлет піднімається, після охолодження ніби «осідає» — так і має бути. Подавайте омлет гарячим із улюбленими соусами, м’ясом або домашніми сосисками з курки, як це зробила я.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте продукти та вогнетривлу форму для запікання омлету.
- 2
Крок 2
Розбийте в мисочку яйця. Додайте пару щіпоток солі.
- 3
Крок 3
Влийте молоко.
- 4
Крок 4
Віночком перемішайте яйця і молоко до однорідності.
- 5
Крок 5
Змажте жаростійку форму вершковим маслом, перелейте в неї яєчну суміш. Дуже зручно випікати саме у скляних формах тим, що видно процес випікання, і ви завжди зможете побачити, чи не пригорає омлет.
- 6
Крок 6
Програйте духовку до 180 градусів. Запікайте омлет 15–20 хвилин, доки зверху не з’явиться гарна скоринка. Омлет, як у дитинстві, готовий!