Омлет з перепелиних яєць у мультиварці
Опис
Існує багато варіантів, як приготувати омлет із перепелиних яєць у мультиварці — від класичного до солодкого. Як начинку також можна використовувати різні овочі, м’ясо або сир. Такий омлетик виходить дуже ніжним, повітряним і дуже корисним. Подавайте з зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перепелині яйця багатьма вважаються значно кориснішими, ніж курячі. Проте їхня основна перевага в тому, що вони менш алергенні. Такий омлет із перепелиних яєць у мультиварці в домашніх умовах може стати чудовим сніданком не лише для дитини, а й для всієї родини. 4–5 яєць еквівалентні 1 середньому курячому, виходячи з цього на 2 порції знадобиться близько десятка перепелиних яєць.
- 2
Крок 2
2. Яйця збити у глибоку мисочку.
- 3
Крок 3
3. До яєць влити молоко. Це класичний рецепт омлету з перепелиних яєць у мультиварці, однак за бажанням можна також використовувати майонез, сметану або кефір.
- 4
Крок 4
4. Насипати щепотку солі та обережно збити масу вінчиком або вилкою. Щоб омлет був пишним, його краще не сильно збивати, а радше перемішувати до однородності. Також можна додати до омлету щепотку перцю або сушених трав на смак.
- 5
Крок 5
5. Чашу мультиварки змастити невеликою кількістю вершкового масла (можна використати кілька крапель рослинної олії та розподілити пензликом по всій поверхні чаші). Обережно перелити омлет і ввімкнути режим «Випікання». Для такої кількості яєць буде достатньо 15–20 хвилин, щоб омлет добре пропікся.
- 6
Крок 6
6. Готовий омлет обережно перекласти на тарілку та нарізати порційними шматочками. За бажанням прикрасити свіжою зеленню або посипати тертим сиром. Подавати такий омлет можна зі свіжими овочами.