Омлет фарширований
Опис
Закуска готується швидко і просто. Якщо є вибір між фаршированим омлетом і звичайним, тоді я, звісно ж, обираю фарширований, адже він набагато цікавіший, смачніший і ситніший, а готувати його так само легко, як і класичний. А якщо ви ще не знаєте, подавайте з зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спершу добре миємо помідори під водою і нарізаємо на невеликі кубики.
- 2
Крок 2
На сковороді розтоплюємо вершкове масло і викладаємо помідори, додаємо подрібнений часник. Смажимо помідори з часником до м’якості.
- 3
Крок 3
Свіжу зелень подрібнюємо і викладаємо на сковороду. Перемішуємо всі інгредієнти й знімаємо сковороду з вогню.
- 4
Крок 4
Яйця розбиваємо в глибоку посудину, додаємо воду, сіль і перець, ретельно збиваємо все.
- 5
Крок 5
У сковорідці знову розтоплюємо вершкове масло й виливаємо приготовану яєчну суміш, смажимо на повільному вогні.
- 6
Крок 6
Коли низ омлета загустіє, а верх ще буде трохи рідким, викладаємо на одну половину омлета приготовлену начинку й накриваємо другою половиною. Закриваємо сковорідку кришкою й смажимо омлет до повної готовності.
- 7
Крок 7
Готовий омлет нарізаємо на порційні куски й подаємо до столу. Приємного всім апетиту!