Закуски
Оливково-горіхова паста
10 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Закуска готується швидко і просто. Я використовую свіжі оливки, але сюди чудово підійдуть і консервовані, головне — без кісточок. Горішки можна взяти будь-які, крім мигдалю; чудово підійдуть, наприклад, волоські чи кедрові. Спробуйте
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Ось такі апетитні оливочки будуть основою закуски.
- 2
Крок 2
2. Додайте до них горіхи та влийте оливкову олію. Додайте за смаком сіль, перець, трохи часнику та каперси, наприклад.
- 3
Крок 3
3. Подрібніть за допомогою занурювального блендера.
- 4
Крок 4
4. Отакa однорідна маса має вийти.
- 5
Крок 5
5. Поставте пасту на 30–60 хвилин у холодильник і подавайте до столу!