Оладки на воді
Опис
Рецепт не забере багато часу. Якщо вдома немає молочних продуктів, а хочеться випічки, на допомогу прийде цей простий рецепт оладочків на воді. Пухкі, ніжні та дуже смачні. Приготуйте їх і не пошкодуєте! 1. Спочатку відділіть білки від жовтків. 2. Жовтки з'єднайте з цукром і розітріть. Соду погасіть лимонним соком або оцтом. Додайте воду та поступово всипте просіяне борошно. 3. Білки в окремій мисочці збийте з щіпкою солі та ваніліном. Має утворитися стійка піна. Саме білки нададуть оладкам пухкості та м'якості. 4. Акуратно введіть білки в тісто, перемішайте ложкою, не збиваючи. Ще один варіант, як зробити оладки на воді пухкими, — додати дріжджі. 5. На сковороді розігрійте рослинну олію. 6. Ложкою викладайте тісто на сковороду й смажте оладки на середньому вогні під кришкою. 7. Готові оладки на воді можна подавати зі згущеним молоком, вершковим маслом, варенням або гарячим шоколадом. Це чудовий варіант швидкого сніданку, який обов’язково знадобиться. Подавайте теплими або охолодженими. Ідеально підходять до чаю.