Випічка
Оладки на сироватці
30 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Замішуємо тісто на сироватці. Можна обійтися без міксера. В одну миску викладаємо борошно, сироватку, яйце, соду, цукор і сіль. Ретельно перемішуємо. Рідке тісто ложкою порціями виливаємо на гарячу сковороду з маслом. Смажимо з обох боків до рум'яності. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Просіюємо борошно, щоб воно наситилося киснем і оладки вийшли пухкими. Додаємо до нього соду та сіль.
- 2
Крок 2
2. Яйце трохи збиваємо з цукром. Можна робити це вінчиком, а можна — просто виделкою.
- 3
Крок 3
3. Додаємо в яйце із цукром борошно та сироватку, добре перемішуємо, отримуючи рідке тісто, яке зручно брати лише ложкою.
- 4
Крок 4
4. Смажуємо оладки на підсоняшниковій олії з обох боків до золотистого кольору. Вони піднімаються на очах!