Оладки на швидку руку
Опис
Домашнє випікання до чаю. Швидкий рецепт приготування оладок на скору руку передала мені моя бабуся. І вже багато років ця страва — традиційний недільний сніданок у нашій сім'ї. Кожен член сім'ї сам вирішує, з чим їсти оладки — хто зі сметаною, хто з медом, хто з варенням. Спробуйте цей простий рецепт оладок на скору руку, сподіваюся, вам сподобається. А рецепт із фото допоможе вам на перших порах, поки ви не станете майстром. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Збийте яйця з цукром та сіллю і трохи збийте, щоб усе добре розчинилося.
- 2
Крок 2
Додаємо до яєчної суміші кефір або кисле молоко. Перемішати.
- 3
Крок 3
Всипаємо борошно з содою і перемішуємо.
- 4
Крок 4
Тісто має бути однорідним, без грудочок. За густотою — як гарна сметана.
- 5
Крок 5
Наливаємо на сковороду рослинну олію і добре розігріваємо на середньому вогні. Викладаємо тісто невеликими порціями і смажимо оладки до утворення золотистої скоринки. Головне зараз — не поспішати, інакше оладки можуть вийти сирими всередині.
- 6
Крок 6
Перевертаємо оладки і смажимо до готовності з іншого боку. Готові оладки викладаємо на паперове рушник, щоб вони вбирали зайву олію, а потім подаємо до столу.