Оладушки на згущенці
Опис
Оладки на згущеному молоці досить просте блюдо, яке готується буквально за 20‑30 хвилин. Тут головне досягти такої консистенції тіста, при якій оладки виходять не тонкими і плоскими, а пухкими і ніжними. Тісто не повинно бути рідким. Для приготування оладок жирність згущеного молока та кефіру обирайте самі. Я віддаю перевагу менш жирним продуктам, враховуючи, що жиру достатньо у вигляді соняшникової олії, і страва вже сама по собі дуже калорійна. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для приготування оладок на згущенці.
- 2
Крок 2
У миску налийте згущене молоко.
- 3
Крок 3
Додайте яйце.
- 4
Крок 4
Влийте кефір.
- 5
Крок 5
Додайте сіль і соду.
- 6
Крок 6
Висипте борошно.
- 7
Крок 7
Замісіть тісто однорідної, гладкої консистенції, як густа сметана.
- 8
Крок 8
Сковороду з рафінованою олією добре розігрійте і викладіть тісто столовою ложкою.
- 9
Крок 9
Смажте оладки з обох сторін до золотистого кольору.
- 10
Крок 10
Оладушки на згущенці готові. Подавайте до столу з варенням, медом або сметаною.