Оладки на кислому кефірі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Візьміть продукти та змішайте їх у певній послідовності. Спочатку кефір з яйцями та цукром. Потім додайте борошно, соду та олію. Змішуйте вінчиком до однорідного стану та смажте оладки на гарячій сковороді невеликою кількістю олії. Подавайте охолодженими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо продукти. Чим жирніший кефір, тим кращі оладки.
- 2
Крок 2
Змішайте кефір з цукром, яйцями, ваніліном і щіпкою солі.
- 3
Крок 3
Всипаємо частинами борошно, ретельно вилучимо вінчиком комірці.
- 4
Крок 4
В кінці додаємо соду та масло. Доводимо тісто до однорідності. Даємо постояти приблизно 15 хвилин.
- 5
Крок 5
За консистенцією готове тісто для млинців має бути як густа вершкова оцет.
- 6
Крок 6
Наливаємо трохи олії, розігріваємо її. Столовою ложкою наливаємо тісто.
- 7
Крок 7
Смажимо з двох боків до золотистої скоринки.