Оладки на кефірі без соди
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Ідеальні оладки готувала моя бабуся, вони були настільки смачні, що хотілося з'їсти все і відразу. Оладки можна подавати зі сметаною або згущеним молоком, а можна — зі смаженим беконом або яєчницею. Їх можна приготувати на кефірі, молоці, сметані, ряженці або закислому молочному продукті. Подавайте гарячими або охолодженими. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. В велику миску налийте кефір кімнатної температури.
- 2
Крок 2
2. До кефіру додайте цукровий пісок і половину чайної ложки солі.
- 3
Крок 3
3. Додайте куряче яйце, розпушувач і добре перемішайте.
- 4
Крок 4
4. Просійте борошно, потім додайте його в миску.
- 5
Крок 5
5. Добре перемішайте все до отримання однорідної маси без шматочків. Залиште тісто на 20 хвилин.
- 6
Крок 6
6. Розігрійте сковороду з рослинною олією, викладіть оладки, смажте їх 2-3 хвилини.
- 7
Крок 7
7. За допомогою виделки переверніть кожен млинчик і смажте з іншого боку до готовності.
- 8
Крок 8
8. Вийміть оладки з пательні та перекладіть на тарілку, подавайте їх зі сметаною та полуницею.