Оладки на дріжджовому тісті з молоком
Опис
Домашнє випікання до чаю. Щоб млинці вийшли пухнастими, використовуйте для їх приготування дріжджі. Якщо у вас немає часу чекати, поки тісто підніметься, скористайтеся швидкодіючими дріжджами. Тоді можна буде одразу розпочати смаження млинців. Щоб дізнатися,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підігрійте молоко, щоб воно було трохи теплим, влийте в миску. Додайте до нього дріжджі та цукор.
- 2
Крок 2
Затем отделите сто грамм пшеничной муки и всыпьте ее в молочную смесь с дрожжами. Тщательно перемешайте все венчиком или ложкой.
- 3
Крок 3
Накройте миску пищевой пленкой или полотенцем. Оставьте ее в теплом месте минут на двадцать, чтобы дрожжи смогли активироваться.
- 4
Крок 4
Затем вбейте в миску сырое куриное яйцо. Тщательно все взбейте. Всыпьте остаток муки, соль и растительное масло без запаха. Перемешайте ингредиенты.
- 5
Крок 5
Снова накройте миску пищевой пленкой и отправьте в тепло на сорок минут. Затем, когда тесто подойдет и увеличится вдвое, перемешайте его.
- 6
Крок 6
В сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла. Ложкой набирайте тесто и выливайте его в сковороду. Оладьи обжаривайте с двух сторон по три минуты.