Оладки на дріжджовому тісті
Опис
Випічка готується просто і швидко. Такі оладки на дріжджах у домашніх умовах, звичайно, готуються довше, ніж звичайні, ті, що роблять на соді або за допомогою розпушувача. Але ці оладки виходять набагато ніжнішими і пухкішими, завдяки дріжджам вони стають такими легкими і пухнастими, що просто дивуєшся. Подавайте охолодженими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підігріємо молоко, розведемо в ньому 1 ст. л. цукру та дріжджі. Дамо постояти, поки не з'являться бульбашки. Це буде означати, що дріжджі почали бродити.
- 2
Крок 2
2. Далі можна додати всі інші інгредієнти, ретельно перемішати і залишити тісто підходити. Коли воно збільшиться вдвічі, його потрібно обминути і знову дати піднятися. Тепер ще раз перемішаємо.
- 3
Крок 3
3. Тепері добре розігріємо сковорідку і ложкою викладаємо тісто. Смажимо кожен оладок з обох боків.
- 4
Крок 4
4. Готово!