Оладки з простокваші
Опис
Такі млинці виходять ніжними і пухнастими, незважаючи на відсутність дріжджів у тісті. Подавати їх можна зі збитою сметаною, варенням, згущеним молоком або просто посипавши цукровою пудрою, наприклад. Чудовий варіант домашньої випічки без зайвих клопотів, раджу на замітку.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для початку в глибоку мисочку просійте борошно. Додайте цукор, сіль, соду.
- 2
Крок 2
2. Окремо взбийте яйце, влийте його разом із простоквашею в тісто і перемішайте, щоб не утворилися грудочки. Можна для аромату додати ванілін, а також, наприклад, родзинки.
- 3
Крок 3
3. На сковороду налийте трохи рослинної олії та поставте на вогонь. Ложкою викладайте тісто і смажте на середньому вогні під кришкою.
- 4
Крок 4
4. Коли зарум'яняться, акуратно переверніть і обсмажте з другого боку. Подавайте галушки з простокваші в домашніх умовах теплими до столу, але смачними вони будуть і охолоджені.