Оладки зі шпинатом
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Замість ряжанки можна взяти кефір або сніжок, будь‑який жирний кисломолочний продукт. Кількість шпинату можна збільшити, від цього лише виграє колір. Блінне борошно, за відсутності, замініть на пшеничне і додайте 1 ч.л. соди і 1/2 ч.л. солі
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти. Шпинат добре промийте. Видаліть стебла, нам потрібні лише листочки. Ряжанку злегка підігрійте.
- 2
Крок 2
Листя шпинату викладіть у блендер, додайте половину кількості ряжанки.
- 3
Крок 3
Пробийте у пульсовому режимі до однорідного стану.
- 4
Крок 4
Залишок ряжанки змішайте з яйцями та цукром.
- 5
Крок 5
Додайте борошно, шпинатну масу.
- 6
Крок 6
Розмішайте і залиште на 10 хвилин при кімнатній температурі.
- 7
Крок 7
Після закінчення часу розігрійте рослинну олію. Вогонь зробіть трохи нижче середнього. Обсмажуйте оладки з обох боків до рум'янцю.
- 8
Крок 8
Готові оладки подавайте гарячими зі сметаною або іншими додатками за смаком.