Оладки з зеленою цибулею та ковбасою
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Оладки з несолодкою начинкою останнім часом користуються величезною популярністю, адже вони дуже смачні та калорійні. Це не просто ситний сніданок, їх можна приготувати на полуденок і навіть на вечерю. За бажанням до складу інгредієнтів ви можете додати багато зелені — петрушку, кріп або кінзу, вони зроблять випічку більш ароматною. Подавайте охолодженими або злегка теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти. Зелену цибулю помийте і витріть насухо.
- 2
Крок 2
У глибокій мисці збийте кефір з низьким відсотком жирності та куряче яйце до однорідного стану.
- 3
Крок 3
Натріть на грубій тертці твердий сир і варену ковбасу, наріжте дрібно зелену цибулю. Перекладіть усі ці інгредієнти в миску, обережно все перемішайте.
- 4
Крок 4
Насипте борошно, розпушувач, сіль і перець за смаком, також додайте трохи цукру.
- 5
Крок 5
Перемішайте вміст миски, починайте потроху доливати кип’ячену холодну воду, кількість води може залежати від розміру яйця та рідкості кефіру. Тісто має вийти помірно густим, як жирна сметана.
- 6
Крок 6
Нагрійте на сковорідці трохи рослинної олії, викладайте в неї по 1,5 столової ложки тіста й смажте оладки на помірному вогні по 1,5 хвилини з кожного боку.
- 7
Крок 7
Готові оладки з зеленою цибулею та ковбасою подавайте до столу гарячими. Обов’язково запропонуйте до таких оладок густу сметану.