Оладки з яблуком та родзинками
Опис
Рецепт не забере багато часу. Подавайте пишні та смачні оладки зі сметаною, варенням, джемом або солодким сиропом. Їх можна взяти з собою на роботу чи в подорож, до школи. Пам’ятайте, що сода вступає в реакцію з кефіром, тому гасити її оцтом або лимонним соком не потрібно. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти.
- 2
Крок 2
Розбийте курячі яйця в глибоку ємність, влийте кефір будь-якої жирності, насипте сіль і цукор-пісок. Ретельно збийте.
- 3
Крок 3
Розріжте яблуко й виріжте насіннєву частину. Промийте й натріть на терці з дрібними отворами. Додайте до збитої маси разом із родзинками. Якщо яблуко невелике, використайте два плоди. Перемішайте.
- 4
Крок 4
Посипте борошно та соду, обережно перемішайте. Тісто має вийти дуже густим, але не щільним.
- 5
Крок 5
Розігріть сковороду з рослинною олією й викладіть у олію по 1 ст. л. тіста. Одразу ж зменшіть нагрів до помірного й смажте оладки близько 1 хвилини. Потім переверніть на інший бік і смажте 2 хвилини.
- 6
Крок 6
Таким чином обсмажте всі оладки та подайте їх до столу гарячими. Можна додати трохи сметани або варення.