Оладки з яблуком
Опис
Домашнє випікання до чаю. Оладки з яблуками — це дуже смачно! Звичайно, вони не будуть такими пухнастими, як звичайні оладки, але смак... мм... сочні та смачні! Такі оладки на столі довго не затримуються, повірте. Процес приготування дуже простий, інгредієнти цілком доступні: ніщо не заважає вам приготувати цю смачну страву на сніданок або на вечерю. Уважно читаємо рецепт. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Кефір або простоквашу підігріємо приблизно до 20 градусів. Додамо до кефіру сіль, цукор і яйця.
- 2
Крок 2
Збиваємо міксером, невеликими порціями додаємо борошно.
- 3
Крок 3
Яблука очищаємо від шкірки і серцевини та дуже дрібно нарізаємо ножем.
- 4
Крок 4
Наливаємо до соди трохи гарячої води, додаємо її до тіста. Змішуємо вінчиком.
- 5
Крок 5
Додамо яблука, перемішаємо тісто до однорідності і більше ні в якому разі його не перемішуйте!
- 6
Крок 6
Розігріваємо сковороду з рослинною олією і на вогні трохи вищому за середній смажимо оладки до рум'яної скоринки з обох боків. Тісто викладаємо столовою ложкою.
- 7
Крок 7
Готові оладки можна викласти на паперову серветку, щоб вони вбирали зайвий жир. Це якщо встигнете. У мене оладки розлітаються майже ще з пательні.