Оладки з вишнею на кефірі
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Якщо вишні добре стечуть, тісто не встигне набути блакитнуватого відтінку. Я все робила швидко, мої млинці вийшли золотистими, з соковитими смачними ягодами всередині. Спробуйте і ви цю смакоту. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте продукти. Вишні вимийте, відірвіть хвостики та видаліть кісточки. Покладіть вишні на решето, щоб зайвий сік стік.
- 2
Крок 2
Збийте кефір з цукром, яйцем і розпушувачем за допомогою вінця.
- 3
Крок 3
Додайте борошно, щіпку солі та щіпку ваніліну. Вінчиком доведіть тісто до однорідного стану. Тісто має бути як на звичайні оладки: помірно густим. Під час замішування додайте столову ложку рослинної олії.
- 4
Крок 4
Додайте вишню без кісточок!
- 5
Крок 5
Обережно перемішуйте, щоб не пошкодити вишеньки. Тісто готове до смаження!
- 6
Крок 6
Розігрійте сковороду з маслом. Столовою ложкою набирайте тісто з вишнями, викладайте в олію і смажте на повільному вогні до рум'яної скоринки. Перевертайте лопаткою і доведіть оладки до готовності.
- 7
Крок 7
Оладки з вишнями подавайте зі збитою сметаною!