Оладки з сиром та родзинками
Опис
Домашній випічка до чаю. Цей простий рецепт оладок з сиром та родзинками із дитинства. Зараз у моді панкейки, а наші мами й бабусі, навіть не знаючи про них, пекли нам навіть краще, ніж панкейки — натуральні й смачні оладки! Потіште й ви своїх рідних такими корисними смаколиками. Подавайте гарячими або охолодженими. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Відділяємо білки від жовтків. Жовтки змішаємо з борошном, сиром, медом і тертими яблуками до однорідності.
- 2
Крок 2
2. А білки збиваємо міксером у піну, потім акуратно додаємо до тіста. Перемішуємо.
- 3
Крок 3
3. Розігріваємо сковороду (можна суху, а можна смажити на рослинному або розтопленому вершковому маслі) і ложкою викладаємо тісто, щоб воно злегка зсілося по краях і набуло форми оладки. На кожну оладку додаємо трохи родзинок, щоб вони залишилися всередині. Обсмажуємо з обох боків.
- 4
Крок 4
4. Подаємо зі свіжими фруктами, посипавши корицею.