Оладії з сиром та ковбасою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Для приготування оладок беріть кефір не найсвіжіший. Краще, щоб він уже постояв кілька днів. У такому кефірі сода працюватиме краще, тому оладки будуть пористі й пухкі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Щоб приготувати оладки з сиром і ковбасою, підготуйте необхідні інгредієнти. Борошно просійте через сито, щоб наситити його киснем.
- 2
Крок 2
У чаші змішайте яйце з цукром і сіллю.
- 3
Крок 3
Влийте в чашу кефір. Змішайте.
- 4
Крок 4
Підсипайте борошно і вмішуйте його у тісто.
- 5
Крок 5
Додайте рослинну олію. Готове тісто має бути досить густим.
- 6
Крок 6
Варену ковбасу наріжте дрібним кубиком. Сир потріть на крупній тертці.
- 7
Крок 7
Вимішайте сир і ковбасу у тісто.
- 8
Крок 8
На гарячу сковороду налийте рослинну олію. Ложкою викладайте тісто у вигляді оладок.
- 9
Крок 9
Готуйте оладки на малому вогні з обох боків до золотистого кольору.
- 10
Крок 10
Оладки викладайте на паперову серветку, щоб вони вбирали зайве масло.
- 11
Крок 11
Оладки готові!
- 12
Крок 12
Вийміть із духовки та подавайте теплим або охолодженим.