Оладки з начинкою на кефірі
Опис
Рецепт не займе багато часу. Оладки будуть ідеальними для сніданку, полуденника або перекусу. Їх із задоволенням з'їдять діти, які не люблять творог у чистому вигляді. Вони навіть не зрозуміють, що він був у якості начинки! Пам'ятайте, що багато соди і солі додавати не потрібно, інакше випічка вийде несмачною. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти.
- 2
Крок 2
Влийте в посуду кефір будь‑якої жирності, збийте куряче яйце і всипте цукровий цукор, сіль. Збийте все. Додайте борошно і соду, замісіть густе тісто для оладок. Багато соди не додавайте, бо випічка стане гіркою на смак.
- 3
Крок 3
Розігрійте сковороду з рослинною олією і столовою ложкою викладіть у олію порції тіста. Зменшіть нагрів до мінімального. У центр оладок викладіть по 0,5 ч.л. сиру будь‑якої жирності. Можна замінити сир натертою бринзою, фетою.
- 4
Крок 4
Зверху акуратно налийте на начинку трохи тіста, щоб воно її покрило. Обсмажте оладки по хвилині з одного боку.
- 5
Крок 5
Переверніть на інший бік, обсмажте таку ж кількість часу і викладіть оладки на тарілку, застелену паперовою серветкою.
- 6
Крок 6
Подайте випічку теплою з ароматним чаєм або кавою, не забуваючи про мед, варення чи джем, як доповнення.