Оладки з червоною смородиною
Опис
Домашня випічка до чаю. Смородина чудово вписується за смаком в оладки, червоні вкраплення ягід роблять їх цікавішими та оригінальнішими. Найкраще до них подавати згущене молоко або мед, доповнюючи гарячим чаєм. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування оладок із червоною смородиною. Ягоди зніміть із гілки, переберіть, сполосніть і дайте воді повністю стекти.
- 2
Крок 2
У теплий кефір викладіть цукор і розбийте яйце.
- 3
Крок 3
Усе посоліть і перемішайте до однорідного стану.
- 4
Крок 4
Борошно змішайте із содою та просійте в миску з кефірною масою. Усе перемішайте до однорідності.
- 5
Крок 5
Влийте в миску половину рослинної олії та перемішайте. Дайте тісту постояти протягом 15 хвилин за кімнатної температури.
- 6
Крок 6
Доведіть воду до кипіння, постійно помішуючи, влийте її в тісто. Все швидко перемішайте до однорідного тіста.
- 7
Крок 7
Всипте в тісто ягоди червоної смородини й перемішайте.
- 8
Крок 8
Сковороду змастіть рослинною олією і розігрійте на середньому вогні. Викладайте по одній столовій ложці тіста і випікайте оладки до рум’яного кольору з кожного боку.
- 9
Крок 9
Спечіть усі оладки з червоною смородиною.
- 10
Крок 10
Випічка готова. Подавайте до чаю.