Оладки з кабачком
Опис
Варто позбутися зайвої рідини, тому викладіть подрібнені кабачки в дуршлаг або в сито та посипте сіллю. Через кілька хвилин віджміть. Обсмажте оладки на сковороді та подавайте їх гарячими (можна зі сметаною або зробіть легкий соус). Такі оладки гарні на сніданок або на вечерю. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Вимийте кабачки і, не знімаючи шкірку, натріть на дрібній тертці. Викладіть кабачки в дуршлаг і посипте сіллю, залиште на 15–30 хвилин, потім віджміть.
- 2
Крок 2
2. Дрібно наріжте петрушку, додайте до кабачків, також всипте борошно, розпушувач, вбийте яйця та перемішайте.
- 3
Крок 3
3. Розігрійте сковороду з рослинною олією та викладіть оладки (приблизно по столовій ложці на кожен оладок).
- 4
Крок 4
4. Смажте млинці з обох боків до рум'яної скоринки.
- 5
Крок 5
5. Подавайте млинці відразу після смаження.