Бананові млинці на кефірі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Якщо вам цікаво, випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Вимийте м'яту та помістіть у миску. Залийте зелень водою та пом'яніть руками. Залиште на кілька годин. Потім перелийте воду з м'ятою в каструльку, поставте на вогонь і всипте цукор. Варіть до загусання сиропу.
- 2
Крок 2
У чисту суху миску додайте соду та просіяне борошно. Змішайте молоко та кефір. Додайте суміш до борошна з содою. Також додайте ложку рослинної олії та сіль із цукром за смаком. Ретельно перемішайте інгредієнти.
- 3
Крок 3
Змастіть сковороду рослинною олією і поставте на вогонь для нагрівання. За допомогою великої ложки або черпака налийте порції тіста на сковороду і смажте оладки з обох боків по кілька хвилин.
- 4
Крок 4
Вимийте сковороду після оладків і приготуйте на ній карамель. Для цього розтопіть у ній шматочок вершкового масла й додайте цукор.
- 5
Крок 5
Банани очистіть і наріжте кружочками товщиною півсантиметра. Викладіть їх у карамель на сковороді та швидко обсмажте, доки фрукти не почнуть розпадатися.
- 6
Крок 6
Викладіть оладки стопочкою. На них покладіть карамелізовані кружечки бананів і полити м'ятним сиропом. Подавайте до столу, прикрасивши листочками м'яти.