Оладки на воді з дріжджами
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Оладки можна їсти навіть холодними, адже вони смачні в будь-якому вигляді. До них зазвичай подають сметану, варення, джем, згущене молоко та навіть розтоплений шоколад. У період пісту особливо хочеться солодощів, але постної випічки не так уже й багато. На допомогу приходять оладки на воді з дріжджами — простий рецепт десерту до чаю. Готуються вони класичним способом, тільки без додавання молока/кефіру та яєць. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Я зазвичай перед тим, як замішувати тісто, готую опару: розведіть у воді трохи цукру з борошном і дріжджами. Потім цю опару залишаємо в теплому місці на 20 хвилин.
- 2
Крок 2
2. Поступово додаємо борошно та вимішуємо тісто. Я користуюся ручним вінчиком, але можна скористатися і міксером.
- 3
Крок 3
3. Тісто за консистенцією має бути як густа сметана і тягнутися за ложкою. Тим часом наливаємо трохи рослинної олії на сковороду.
- 4
Крок 4
4. Коли масло нагріється, викладаємо наші оладки смажитися до готовності.
- 5
Крок 5
5. Обсмажуємо з обох боків на слабкому вогні.
- 6
Крок 6
6. Коли на поверхні утвориться рум'яна скоринка — оладки готові. Подавати їх до столу гарячими.