Оладки на молоці з яблуками

Опис

Ідеально підійде до чаю та кави. Мені досить часто хочеться вкушити соковиті, теплі та м'якенькі оладки. Зазвичай їм їх зі збитою сметаною та варенням, запиваючи молоком. Відразу згадується дитинство! До речі, діти обожнюють цю страву! Та й дорослі солодкоїжки теж не відмовляться. Яблука для оладків на молоці можна нарізати дрібно або більш крупно — як вам більше подобається. Перед подачею оладки можна посипати цукровою пудрою, полити медом або сиропом. Подавати можна з улюбленою варенням та збитою сметаною.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Яйця збийте з цукром до білої піни.

2. 2

   Крок 2

   Додайте до яєчної суміші щіпку солі та молоко. Збийте вінчиком.

3. 3

   Крок 3

   Просійте борошно і змішайте з розпушувачем або содою, погашеною лимонним соком. Додайте до яєчно-молочної суміші. Посипте корицею та ретельно перемішайте.

4. 4

   Крок 4

   Яблука промийте, очистіть від шкірки, плодоніжок і насіннєвої коробочки. Дрібно наріжте або натріть на великій тертці.

5. 5

   Крок 5

   Яблука додайте до тіста і перемішайте. Нехай тісто з яблуками постоять хвилин 10-15.

6. 6

   Крок 6

   У сковороду влийте рослинної олії та добре розігрійте. Наливайте тісто в сковороду столовою ложкою. Смажте з обох боків по 3-4 хвилини. Готові оладки на молоці з яблуками будуть золотистого кольору.