Оладки на молоці та дріжджовах
Опис
Домашній випічок до чаю. Ваші домашні люблять оладки, але вони не завжди виходять пухнастими? Я розповім вам. Подавайте охолодженими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо всі інгредієнти. Підігріємо молоко.
- 2
Крок 2
У теплое молоко висипаємо сіль, цукор і дріжджі. Перемішуємо.
- 3
Крок 3
Додаємо борошно.
- 4
Крок 4
І розмішуємо до однорідності. Тісто вийде густим, не лякайтеся. Поставте його в тепле місце, накривши рушником, нехай тісто підійде.
- 5
Крок 5
Тісто збільшилося вдвічі, додаємо яйця.
- 6
Крок 6
Змішуємо, накриваємо рушником і знову ставимо у тепле місце приблизно на 40 хвилин.
- 7
Крок 7
Тісто підійшло, ні в якому разі не можна його перемішувати.
- 8
Крок 8
Розігріваємо на середньому вогні сковороду з рослинною олією та набираємо тісто столовою ложкою з краю. Викладаємо на сковороду, формуючи оладки.
- 9
Крок 9
Обсмажуємо їх з обох боків до гарного кольору.
- 10
Крок 10
Ось які пухкі й рум'яні оладки вийдуть!