Оладки на майонезі
Опис
Смачна випічка для всієї сім’ї. Надзвичайно простий варіант приготування несолодкої випічки, яку з легкістю можна подати замість хліба чи тостів до перших або других страв, на сніданок. Оладки виходять пухкими і не падають після охолодження, зберігаючи свою форму. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти.
- 2
Крок 2
Курячі яйця вбийте в глибоку миску або салатник. Додайте туди ж майонез будь‑якої жирності. Посипте сіллю і збийте вінчиком, щоб не залишилося грудок майонезу.
- 3
Крок 3
Влийте теплу воду і ще раз збийте всю масу, додайте розпушувач.
- 4
Крок 4
Висипте просіяне пшеничне борошно, ще раз збийте все, отримуючи тісто.
- 5
Крок 5
Воно має бути настільки ж густим, як текучий майонез. За бажанням на цьому етапі можна всипати в тісто подрібнену зелень.
- 6
Крок 6
Розігрійте сковороду з рослинною олією, викладіть у неї столовою ложкою порції тіста і обсмажте до золотистості приблизно 1‑2 хвилини.
- 7
Крок 7
Обережно переверніть на інший бік двома виделками, смажачи оладки на помірному вогні. Протушіть хвилину.
- 8
Крок 8
Викладіть обсмажені оладки на тарілку. За бажанням її можна попередньо застелити паперовим рушником або серветкою, щоб видалити зайвий жир.
- 9
Крок 9
Подайте до столу оладки на майонезі гарячими з м'ясним або печінковим паштетом, намазкою зі селеді, оливок.