Оладки на кислому кефірі
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Змішайте інгредієнти до однорідного стану. Ложкою виливайте тісто в розігріте масло і смажте на сковороді до рум'яної скоринки. Подавайте зі сметаною або джемами, фруктовими соусами. Готово. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуємо продукти.
- 2
Крок 2
Кислий кефір змішуємо з яйцями, щіпкою солі.
- 3
Крок 3
Додаємо цукор, кілька крапель ароматної есенції — у мене персикова. Також додаємо в тісто борошно та рослинну олію. Усе ретельно перемішуємо, збиваємо.
- 4
Крок 4
Останнім додаємо в тісто соду. Завдяки кислому кефіру, гасити соду не потрібно — ви побачите, як тільки почнеться реакція між молочною кислотою та содою, тісто почне бульбашкувати.
- 5
Крок 5
На розігріте олію виливаємо по столовій ложці тіста, смажимо.
- 6
Крок 6
Смажуємо з обох боків до рум'яної скоринки.
- 7
Крок 7
Оладки на кислому кефірі готові. Смачного!