Оладки на кефірі з персиками
Опис
Рецепт не займе багато часу. Рум'яні оладки з персиковим смаком — ідеальний десерт або сніданок, полуденок. Готувати їх можна за 15 хвилин за наявності свіжих або заморожених персиків. Подавайте оладки зі сметаною, фруктовим йогуртом, гарячими напоями: чаєм, кавою, латте Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти. Персики використовуйте як свіжі, так і заморожені, давши їм розтанути та зливши воду.
- 2
Крок 2
Кефір будь‑якої жирності влійте у глибоку посудину, вбийте туди ж куряче яйце. Висипте цукровий цвіт і сіль, збийте.
- 3
Крок 3
Додайте соду і борошно, ретельно вмісіть їх у тісто.
- 4
Крок 4
Персик промийте у воді, розполовиньте і видаліть кісточки. Наріжте м’якоть кубиками і додайте у тісто, перемішайте.
- 5
Крок 5
Розігрійте сковороду з рослинною олією, столовою ложкою викладіть у олію порції тіста з кусочками персиків. Обсмажте по 1‑2 хвилини з кожного боку до золотистості.
- 6
Крок 6
Викладіть золотисті оладки на тарілку і подайте до столу теплими, запросивши рідних на чай з випічкою.