Оладки на кефірі з крохмалем
Опис
Домашня випічка до чаю. Оладки — дуже ситна й калорійна страва. Як же бути тим, хто стежить за фігурою? Пропоную одну кулінарну хитрість — частину борошна замінити на крохмаль. Можна кукурудзяний, а можна картопляний. Завдяки крохмалю оладки виходять ніжнішими й пишнішими, результат вам неодмінно сподобається! Подавати такі оладки можна зі сметаною, будь-яким джемом, варенням, медом або згущеним молоком. Спробуйте. Подавайте охолодженими або злегка теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Перелийте кефір у глибоку миску, додайте соду, перемішайте й дочекайтеся бульбашок.
- 3
Крок 3
Додайте борошно, крохмаль, цукор і сіль.
- 4
Крок 4
Усе перемішайте до однорідного стану. Тісто готове.
- 5
Крок 5
Розігрійте сковороду з олією й викладайте тісто за допомогою столової ложки.
- 6
Крок 6
Смажте оладки на середньому вогні з обох боків до золотистого кольору.
- 7
Крок 7
Оладки на кефірі з крохмалем готові.