Оладки на кефірі з чорницею
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Оладки з золотистою скоринкою — найкращий варіант на сніданок, полуденок або перекус. Діти із задоволенням з’їдять такий десерт навіть із ягодами чорниці, якщо раніше таких ягідок не полюбляли! Не забудьте про сметанку Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти. Чорницю можна використовувати свіжу або заморожену. В останньому варіанті ягоди не розморожуйте, а додавайте в тісто замороженими, щоб вони не випустили сік.
- 2
Крок 2
Кефір будь-якої жирності переліть у глибоку ємність, висипте цукор, сіль і вбийте куряче яйце. За бажанням можете додати пару щіпок ванільного цукру. Збийте все виделкою або вінчиком.
- 3
Крок 3
Висипте пшеничне борошно, розпушувач і заморожену або свіжу чорницю. Ретельно вмішайте сухі складники в рідкі.
- 4
Крок 4
Розігрійте на сковороді рослинну олію й викладайте в неї тісто столовою ложкою. Обсмажуйте оладки на помірному вогні по хвилині з кожного боку. Будьте обережні, вони обсмажуються дуже швидко!
- 5
Крок 5
Викладіть оладки на тарілку й подайте до столу з ароматним чаєм і кавою.